Virtuvės peilis FISSMAN Chef Kensei Musashi 15сm

"FISSMAN KENSEI MUSASHI" 6 colių virėjo peilis yra peilis plačiais, stipriais ašmenimis ir smulkiai nušlifuotu pjovimo ašmeniu. Tikras universalas. Atsparumas korozijai ir ilgaamžiškumas dėl specialios šalto grūdinimo technologijos iš metalo Korudo iki 61 HRC pagal Rokvelo skalę. Damasceno geležtė sudaryta iš 67 sluoksnių patvaraus VG-10 nerūdijančio plieno. Meistrai ašmenis galanda rankomis, naudodami senovinį japonišką Honbazuke metodą. Dėl galandinimo idealus pjovimo kampas yra 15-17 laipsnių iš kiekvienos pusės. Peilio rankena pagaminta iš aukštos kokybės vandeniui atsparios ir dėvėjimuisi atsparios medžiagos G-10, kuri atlaiko tiek žemą, tiek aukštą temperatūrą, neslysta rankose ir nesugeria kvapų.