Dėl išmanios konstrukcijos "Zelmer ZMM9801B" elektrinę mėsmalę lengva surinkti, patikimai valdyti ir taip pat greitai ir lengvai išardyti, kad galėtumėte išvalyti po naudojimo.
Jame yra 3,5 mm ir 8 mm skersmens grotelės, kad malta mėsa būtų tinkamos konsistencijos. Taip pat pridedami priedai daržovėms smulkinti ir naminėms dešrelėms gaminti.
Mygtukų valdymo sistema leidžia visiškai valdyti visas funkcijas. Jei sraigė užstringa, užtenka vieno paspaudimo, kad ją atsuktumėte ir atlaisvintumėte slinkdami priešinga kryptimi.