Нож поварской TAKATSU 18 см изготовлен из японской стали, подходит для использования в условиях повышенной влажности. Эта сталь устойчива к коррозии и износу. Нож предназначен для разделки и раскладывания филе; для измельчения мяса, овощей, чеснока и специй; для раскалывания крабовых панцирей. Нож оснащен больстером из нержавеющей стали, который равномерно распределяет нагрузку. Благодаря специальному покрытию Sand Blasted продукты не прилипают к лезвию ножа во время нарезки. Эргономичная ручка из полипропилена надежно фиксируется тремя винтами, не скользит и обеспечивает безопасное использование. Мыть нож рекомендуется вручную.