Samura MO-V Stonewash peilis idealiai tinka pjaustyti dešreles ir sūrį tvarkingais griežinėliais. Su šiuo profesionaliu peiliu labai lengva plonai supjaustyti šviežią ir sūdytą žuvį suši (arba mėsą carpaccio).
58 HRC kietumo ašmenys padeda ilgai išlaikyti filigraninio pjaustymo darbams reikalingą pjovimo briaunos aštrumą.
Ergonomiška G-10 stiklo pluošto rankena užtikrina saugų laikymą ir visišką pjaustymo kontrolę.